Crêpe sucrée
Recette crêpes aux pommes caramélisées
En bretagne, la pomme n'est pas utilisée uniquement dans le but de faire du cidre. Vous décrouvrirez à travers cette recette, à base de pâte sucrée, comment mettre en valeur la pomme tout en se régalant. Bon appétit !
Difficulté Facile
Portions Pour 6 crêpes
Note ★★★★★
Préparation
01
Préparation de la garniture de votre crêpe
02
Préparation de la garniture de votre crêpe
- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre à feu vif et disposer les quartiers de pommes dés que le beurre commence à frémir.
- Epelucher les pommes, les vider et les couper en petits quartiers
- Les dorer 2 minutes sur chaque face
- Les saupoudrer de sucre
- Laisser cuire les quartier de pommes encore quelques instants en remuant activement la sauteuse afin de les enrober du caramel en formation
03
- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre à feu vif et disposer les quartiers de pommes dés que le beurre commence à frémir. - Epelucher les pommes, les vider et les couper en petits quartiers - Les dorer 2 minutes sur chaque face - Les saupoudrer de sucre - Laisser cuire les quartier de pommes encore quelques instants en remuant activement la sauteuse afin de les enrober du caramel en formation - Retirer du feu, c'est prêt !
Préparation des crêpes
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Préparation des crêpes
- Etaler une louche de pâte sur votre bilig
- Laisser cuire environs 15 secondes avant de retourner
- Faite de même pour l'autre face avant de retourerner à nouveau votre crêpe et de la plier
- Poser la crêpe sur l'assiette et disposer dessus quatre ou cinq quartiers de pommes avec leur caramel
- Saupoudrer d'un peu de cannelle