Gaufre
Gaufres Poivre Fraises
Un petit goût piquant qui donnera du peps à vos papilles. **Les fraises** apporteront la douceur et la fraicheur. Un mélange étonnant qui ne vous décevra pas!
Difficulté Facile
Portions Pour 4 personnes
Note ★★★★★
Préparation
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Préparation de la pâte
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Préparation de la pâte
- Dans un grand saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et les oeufs
- Battre energiquement à l'aide d'un fouet
- Faire fondre le beurre et le garder de côté
- Ajouter le sirop de poivre dans le saladier
- Ajouter ensuite 40cl d'eau et enfin le beurre fondu
- Battre à nouveau jusqu'à obtenir un mélange omogène et sans grumeaux
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- Dans un grand saladier, mettre la farine, le sucre, le sel et les oeufs - Battre energiquement à l'aide d'un fouet - Faire fondre le beurre et le garder de côté - Ajouter le sirop de poivre dans le saladier - Ajouter ensuite 40cl d'eau et enfin le beurre fondu - Battre à nouveau jusqu'à obtenir un mélange omogène et sans grumeaux - Laisser reposer **la pâte** 1h environ
Préparation des fraises
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Préparation des fraises
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- Laver simplement les fraises et les équeuter.
Préparation des gaufres
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Préparation des gaufres
- Mettre le gaufrier à chauffer et quand celui-ci est bien chaud, verser de la pâte.
- Refermer le gaufrier et laisser cuire quelques minutes ( le temps dépend pour beaucoup du gaufrier. Il faudra tester pour bien maitriser la cuisson)
- Déposer quelques fraises sur la gaufre.
- Ajouter la chantilly